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Rollos de carne

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Receta deRollos de carne

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Receta enviada por ricela
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Descripción de la receta Rollos de carne

Sabrosos filetes de ternera enrollados con queso y bañados en una salsa de tomate, cebolla, y ajo, acompañados de champiñones.

Recetas de Carnes » Ternera y buey

Preparación en 30 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 28 Octubre de 2009

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Rollos de carne?

  • 4 filetes de ternera muy finos
  • Queso doble crema c/n
  • Ajo en polvo
  • Pimienta
  • Para la salsa:
  • 3 tomates rojos
  • 1 rodaja de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 lata de champiñones
  •  

¿Cómo se prepara Rollos de carne?


Coger un filete ya salpimentado al gusto en un plato, echar un poquito de ajo en polvo, poner queso encima y enrollar como si fuera un taco, sellar con un palillo para que no se abra.
En la batidora ponemos el tomate, la cebolla y el ajo, y trituramos todo.
Calentar un poco de aceite, y guisamos el contenido de la batidora y sazonamos a gusto.
Mientras en una sartén, calentar suficiente aceite para dorar los rollitos. Cuando estén listos, los bañas con la salsa y adornas por encima con los champiñones en trozos. Puedes decorar con una ramita de cilantro o perejil.

** Foto orientativa encontrada en la web "mioasis".

Nota del autor

Se acompaña con arroz o frijoles.



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